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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

02

Feb

ricetta con la farina di grano saraceno: manfrigole valtellinesi con bresaola
Manfrigole valtellinesi con bresaola Menatti
Ricetta tipica della Valtellina con ingredienti del territorio Le manfrigole sono una specialità della provincia di Sondrio meno nota rispetto...

29

Gen

pane e bresaola: tipi di pane da abbinare con la bresaola
Quale pane per la bresaola?
Segale o bianco, quale scegliere per il panino perfetto La bresaola è un alimento leggero, proteico e nutriente, ma anche...

26

Gen

ricetta tipica di orvieto: lumachelle umbre con pancetta
Lumachelle di Orvieto con pancetta tesa Menatti
Ricetta tipica umbra per antipasti o spuntini A Orvieto e nella zona dell’Umbria sud-occidentale si cucina e si mangia un...

22

Gen

bresaola della valtellina igp a fette
Guida completa alla Bresaola della Valtellina IGP
Come è fatta, in cosa eccelle e dove trovare l’autentica bresaola valtellinese La bresaola è il salume leggero apprezzato da...