Luglio 2022 - Menatti

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Luglio 2022

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Dal Passo del Foscagno al Lago nero con Prosciutto Crudo Menatti

Gita in montagna vicino a Livigno, fino a un laghetto alpino Il bello della montagna è che non è necessario...

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L’assorbimento delle proteine della carne è migliore dei suoi sostituti

Perché l’apporto proteico dei surrogati vegetali non è sufficiente Il confronto tra carne e sostituti vegetali della carne tiene spesso...

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Il salame napoletano, una specialità tipica campana

L’insaccato suino tipico di Napoli Tra i diversi tipi di salame tutti conoscono il salame Milano, così chiamato proprio per...

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Frittata al forno con Coppa Menatti

Ricetta con la coppa, le cime di rapa e la scamorza Tra gli ingredienti da mettere nella frittata ci sono...

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