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Risotto con Prosciutto Cotto Menatti: pietanza capace di farci recuperare il buonumore grazie alla sua avvolgente cremosità e al suo particolare aroma di whisky, per un’esperienza di gusto senza precedenti.
Le ricette di Menatti
Risotto con Prosciutto Cotto Menatti, formaggio Asiago e whisky
Lunedì 20 Gennaio 2020
Il Lago Palù in Valmalenco è, per la sua superficie, il maggiore dei laghi alpini valtellinesi
Itinerari e gusto
Sull’anello del Lago Palù con Prosciutto Crudo Menatti
Venerdì 17 Gennaio 2020
La Pancetta è da sempre considerata una delle principali risorse energetiche per l’uomo
Benessere e salumi
Pancetta: un ottimo alleato per combattere il freddo dell’inverno
Giovedì 23 Gennaio 2020
Esistono inevitabilmente molte varianti di questa pietanza, compreso il carpaccio di pesce, ma la versione più diffusa è quella a base di carne bovina.
Ricerche e consigli
Che cos'è il carpaccio di bresaola?
Martedì 21 Gennaio 2020

Menatti - Blog dei salumi

La Pancetta è da sempre considerata una delle principali risorse energetiche per l’uomo
Pancetta: un ottimo alleato per combattere il freddo dell’inverno
Cat.: Benessere e salumi - Giovedì 23 Gennaio 2020
Come bisogna mangiare quando fa freddo   Durante l’inverno il nostro dispendio calorico giornaliero aumenta, proprio per questo è importante mangiare gli alimenti consigliati per la stagione fredda. Inoltre, è bene sapere che consumare una maggiore quantità di questi alimenti aiuta a...
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Lo Speck è l’alimento giusto per ottenere le energie necessarie che garantiscono una buona attività sportiva
Lo Speck come alimento di sostegno per l’attività sportiva
Cat.: Benessere e salumi - Giovedì 16 Gennaio 2020
Il giusto compromesso tra gusto e salute    L’importanza di bilanciare attività sportiva frequente e alimentazione equilibrata per vivere una vita lunga e sana è ormai chiara a tutti. Mettere in pratica questa buona regola potrebbe però risultare più difficile del previsto, sopratt...
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Il pomodoro presente sulla pizza fa molto bene alla nostra salute perché ricco di licopene, una sostanza naturale che ha effetto antiossidante, antitumorale e anticolesterolemico
Pizza: il buon alimento contro i tumori
Cat.: Benessere e salumi - Giovedì 09 Gennaio 2020
  La pizza è la pietanza italiana più amata, invidiata e imitata in tutto il mondo. Questo alimento, ad insaputa di molti, è anche un alleato potentissimo contro l’insorgere di diverse patologie, tra cui il cancro. Lo dimostra nientemeno una ricerca condotta dalla Fondazione Umberto Ver...
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I veri “Bresaola lovers” sono i Millennials e la Generazione X (30-49 anni) che vivono nel Centro Italia
La Bresaola della Valtellina è fra i 3 salumi più amati
Cat.: Benessere e salumi - Giovedì 19 Dicembre 2019
  Le caratteristiche più amate della Bresaola della Valtellina    Secondo quanto emerge da un sondaggio del gruppo Doxa organizzato dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP, il buon salume valtellinese rientra nella top 3 dei salumi più amati dagli italiani, con il 32%...
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News più lette
Quali salumi sono insaccati e quali no?
Quali salumi sono insaccati e quali no?
Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 28 Novembre 2017
Quando parliamo di prosciutto, bresaola, salame e simili prodotti a base di carne, spesso utilizziam...
Pancetta o guanciale? La "vera" ricetta della carbonara
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Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 31 Ottobre 2017
I salumi nell’alimentazione dei bambini
I salumi nell’alimentazione dei bambini
Cat.: Benessere e salumi - Giovedì 01 Giugno 2017