Ricette, itinerari e novità

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

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Passeggiate per tutti a Bormio in alta Valtellina

Attività fisica e motoria senza uscire dal comune in Alta Valtellina

Dove fare sport e camminate a Livigno, Bormio e Tirano Sul nostro blog dei salumi siamo abituati a proporre un...

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salumi affettati assortiti, non sono cancerogeni

I salumi sono cancerogeni? No: spieghiamo perché

Insaccati e carni trasformate non provocano tumori e si possono mangiare È bene fare chiarezza sulla questione salumi cancerogeni, perché...

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Perché la mortadella è rosa? L’importanza del colore dei salumi

Come dev’essere l’aspetto cromatico dell’insaccato emiliano Quella di mangiare un insaccato o un salume è un’esperienza totale, capace di coinvolgere...

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Ricetta dei finocchi gratinati senza besciamella, con Prosciutto Cotto Menatti

Finocchi gratinati con Prosciutto Cotto Alpina Menatti

Un contorno di verdura al forno con formaggio e salumi I finocchi sono un ortaggio del periodo autunnale e invernale...

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