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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Cosa sono i salumi benessere?

Caratteristiche e diversità rispetto agli affettati e insaccati tradizionali Negli ultimi anni si sono affermati sul mercato alimentare moltissimi prodotti...

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ricetta patate ripiene con formaggio e salame Menatti

Patate con ripieno di provola e Salame Campagnolo Menatti

Ricetta creativa per antipasto finger food Esistono mille modi di cucinare le patate, uno per ogni occasione e uno per...

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Da Andalo a Revolido con Mortadella Gran Valle Menatti

Escursione in Val Lesina in Bassa Valtellina Se la Costiera dei Cech vicino a Morbegno è baciata dal sole, il...

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Cuocere la carne: cosa cambia a livello nutrizionale

Cosa succede alla carne cuocendola La cottura della carne è la modalità di preparazione più diffusa per consumarla (e sappiamo...

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