Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Settembre 2020

29

Set

Cosa sono i puntini bianchi sul prosciutto crudo
Macchie bianche sul prosciutto crudo: è la tirosina e non fa male
Cosa fare in presenza di cristalli bianchi sulle fette Il Prosciutto Crudo di qualità, da quello a marchio DOP Prosciutto...

28

Set

Ricetta della vellutata con funghi e pancetta affumicata Menatti
Vellutata autunnale con funghi e Pancetta affumicata Menatti
Una gustosa crema a base di ingredienti di stagione L’estate 2020 in montagna è stata un’autentica manna per i cercatori...

25

Set

Percorso per il Lago del Monte a Livigno in Valtellina
Da Livigno al Lago del Monte con Speck Menatti
Un magnifico laghetto alpino a 2600 metri Una gita in Alta Valtellina che più alta non si può: oggi affrontiamo...

24

Set

Colesterolo alto nel sangue: cosa mangiare
Salumi e colesterolo: quali e quanti mangiarne?
Dal prosciutto alla bresaola: ecco i salumi con poco colesterolo Il colesterolo è un lipide, cioè un grasso, presente naturalmente...