Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

21

Mag

piatto di bresaola della valtellina affettata
I conservanti della bresaola
Quali sono, a cosa servono e perché non sono nocivi In un mondo dominato da un’informazione di massa che troppe...

18

Mag

ricetta di secondo piatto con bresaola: polpette di patate con bresaola e rucola
Polpette di patate con rucola e bresaola Menatti
Ricetta di secondo piatto al forno Cucinare le polpette si può fare in tanti modi. Questa è una ricetta speciale...

14

Mag

bresaola punta d'anca valtellinese affettata su tagliere di legno per un aperitivo
Che cos’è la punta d’anca, il taglio della bresaola più buona
Caratteristiche e lavorazione: la materia prima più pregiata per la bresaola valtellinese La bresaola di qualità si ottiene da carni...

11

Mag

ingredienti per la ricetta della pasta allo zafferano con asparagi e pancetta
Spaghetti agli asparagi con zafferano e pancetta Menatti
Ricetta di primo piatto senza panna La pasta allo zafferano è una ricetta classica che si articola in un ampio...