Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

19

Ago

ricetta delle tagliatelle ai funghi con il prosciutto crudo
Tagliatelle ai funghi con prosciutto crudo Menatti
Ricetta di primo piatto con i funghi secchi, perfetto in ogni stagione Il periodo dei funghi, con la raccolta di...

06

Ago

forno acceso per la cottura dei salumi in forno
I migliori salumi da cuocere in forno
Quali affettati resistono meglio alle alte temperature e quali è meglio usare crudi Cuocere i salumi è un procedimento previsto...

06

Ago

ricetta della pasta al pesto di noci e speck
Pasta con pesto di noci e speck Menatti
Ricetta di primo piatto con lo speck facile e veloce Di pasta al pesto se ne possono cucinare moltissime: non...

06

Ago

tranci di bresaola della valtellina in vendita in negozi di salumi
Il disciplinare di produzione della bresaola è cambiato
Le nuove regole per la lavorazione della Bresaola Valtellina IGP La produzione di bresaola in Valtellina è soggetta a un...