29
Giu
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
Lavorazione, aspetto, gusto, consistenza: due salumi diversi Lo speck è il salume di origine altoatesina e tirolese che tutti conosciamo...
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
27/01/2022
Cibi processati e ultra processati: quali sono e perché limitarli
Mese: Giugno 2026
29
Giu
Tagliatelle al ragù bianco toscano con pancetta Menatti
Ricetta regionale, con condimento senza salsa di pomodoro Il ragù alla bolognese è certamente il ragù più famoso della tradizione...
29
Giu
Snack con bresaola: come prepararli buoni, leggeri e salutari
Alcuni consigli per spuntini sani e veloci Mangiare uno snack è sempre stato il modo migliore per spezzare la fame...
29
Giu
Insalata di farro con pomodori, ceci, feta e prosciutto cotto Menatti
Ricetta estiva fresca, facile e veloce Le ricette estive più semplici da preparare sono quelle di piatti freddi a base...