Menatti - Blog dei salumi
Il cibo e i vini valtellinesi sono arrivati al SIAL, ovvero il Salone Internazionale dell’Alimentazione che ogni due anni si pone come momento di incontro tra gli esperti del settore enogastronomico e i produttori di eccellenze provenienti da tutto il mondo.
Dal 20 al 25 ottobre, presso il Parc...
Nonostante molti trovino più pratiche le vaschette di salumi già affettati, i veri appassionati di Salumi spesso amano affettarli al momento, per degustarli come veri gourmet. Trovare l’affettatrice giusta per il negozio o per la cucina, però, non è semplice.
Tagliare i salumi alla perfezio...
Bologna rende omaggio alla Mortadella, uno dei salumi italiani più famosi nel mondo. L’occasione per festeggiare questo gustosissimo alimento è un anniversario importante: il 24 ottobre del 1661, infatti, il Cardinal Farnese emanò un editto con il quale venivano stabilite per la prima volta le ...
Il successo del Made in Italy, in particolare per quanto riguarda il settore agroalimentare, sembra inarrestabile. I mercati esteri, infatti, dimostrano di apprezzare sempre di più la qualità dei prodotti italiani, frutto della combinazione di tradizioni antiche e di nuove tecnologie che permetton...
