Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

17

Mag

Prosciutto cotto senza polifosfati e senza glutine Menatti
Prosciutto cotto senza polifosfati e senza glutine
L’assenza di additivi e di allergeni nel prosciutto garanzia di qualità Il prosciutto cotto è uno dei primi salumi da...

10

Mag

produzione 2021 bresaola della valtellina IGP
Bresaola Valtellina IGP: nel 2021 la produzione è tornata ai livelli pre-covid
I dati di produzione, vendita e consumo della bresaola valtellinese Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP, l’organismo che...

03

Mag

tipi di prosciutto cotto: alta qualità e prosciutto cotto scelto
Prosciutto cotto scelto o prosciutto cotto alta qualità: le differenze
Quali sono i diversi tipi di prosciutto cotto e cosa cambia tra di loro I prosciutti non sono tutti uguali,...

26

Apr

chi non può mangiare bresaola
Chi non può mangiare la bresaola?
Le possibili controindicazioni della bresaola La bresaola della Valtellina è universalmente riconosciuta tra i salumi più sani e leggeri, oltre...