Bresaola
- > Bresaola Punta D'Anca I.G.P.
- > Bresaola Punta d'Anca Bernina
- > Carpaccio di Bresaola
- > Bresaola Magatello
- > Bresaola Sottofesa
Prosciutto Crudo
- > Prosciutto Crudo di Parma D.O.P
- > Prosciutto Crudo Stagionato
- > Prosciutto Crudo Fiocco Cerreto
- > Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina
- > Prosciutto Crudo Fiocchetto al Pepe Valtellina
Mortadella
- > Mortadella Gran Bontà
- > Mortadella Gran Valle
- > Mortadella Dolce Valle
- > Mortadella Valle
Prosciutto Cotto
- > Fioccotto "Alta Qualità"
- > Valcotto "Alta Qualità"
- > Cotto Rosa "Scelto"
- > Cotto "Alpina"
- > Fioccottino
- > Prosciutto Cotto Bauletto
- > Cotto Sgrassato/Pizzotto
Salame
- > Salame Nostrano
- > Salame Milano
- > Spianata Romana Dolce
- > Spianata Piccante
- > Salame Ventricina Piccante
- > Salsiccia Piccante
- > Salame Campagnolo
- > Salametto
Pancetta
- > Pancetta Arrotolata
- > Pancetta Tesa
- > Pancetta Affumicata
Speck
Coppa
Affettati

Bresaola

>

Bresaola

Prosciutto Crudo

>

Prosciutto Crudo

Mortadella

>

Mortadella

Prosciutto Cotto

>

Prosciutto Cotto

Salame

>

Salame

Pancetta

>

Pancetta

La nostra azienda

>
<
La nostra azienda

L'azienda

Gli stabilimenti

Qualità e certificazioni

Storia

I prodotti

Spaccio Vendita
Photogallery
Blog
Contatti

>
<
Contatti

Contattaci ora
Facebook

Il Prosciutto Cotto è un salume mobido, dolce e vellutato che si sposa bene con tante tipologie di alimenti

Le ricette di Menatti

Prosciutto cotto: gli abbinamenti per esaltare il gusto

Martedì 16 Luglio 2019

Pian Gembro è situato nella zona tiranese della Valtellina, precisamente tra Aprica e Trivigno

Itinerari e gusto

In Pian di Gembro con Valcotto “Alta Qualità” Menatti

Venerdì 19 Luglio 2019

Se si è anemici o in carenza di ferro è necessario seguire una dieta varia, magra e ricca di vitamine

Benessere e salumi

Gli alimenti che combattono l’anemia

Giovedì 18 Luglio 2019

Ci sono determinati alimenti più consigliabili per chi si mette alla guida: nutrienti ma non troppo pesanti

Ricerche e consigli

Il menù del viaggiatore

Martedì 09 Luglio 2019

Menatti - Blog dei salumi

Il menù del viaggiatore

Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 09 Luglio 2019

In occasione della stagione più calda dell’anno aumenta incredibilmente il numero di viaggiatori, da chi sceglie l’aereo per raggiungere più rapidamente la destinazione a coloro che invece amano i lunghi spostamenti in auto. Chi predilige la seconda opzione sa bene che, oltre a sistemare l...

La valutazione visiva dei salumi

Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 02 Luglio 2019

La vista è probabilmente il senso più importante nella vita dell’uomo, anche e soprattutto quando parliamo di cibo: strettamente correlato al gusto, è in grado infatti di provocare stimoli come la cosiddetta acquolina in bocca ancor prima di assaggiare l’alimento. Osservare è un’azione ...

I salumi tipici delle tradizioni estere

Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 25 Giugno 2019

L’Italia è il Paese della gastronomia, patria della cucina e del buon cibo grazie a produzioni alimentari eccellenti e amore per la qualità delle materie prime. Anche in ambito salumiero è da riconoscere all’Italia una certa supremazia, ma non dimentichiamo che esiste una produzione ester...

In vista dell'estate occorre informarsi sulle regole da seguire per un picnic perfetto nel bel mezzo della natura

Picnic day: il rito del pranzo all’aperto

Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 18 Giugno 2019

Mangiare all’aperto è diventata un’arte. Non appena si esce dalla stagione fredda e si comincia a percepire la temperatura mite della primavera nasce il desiderio di scappare dalla quotidianità e rifugiarsi in ampi spazi verdi, dove godere di qualche ora di pace e libertà lontano dallo ...