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Menatti - Blog dei salumi

Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 13 Novembre 2018
Il cibo e i vini valtellinesi sono arrivati al SIAL, ovvero il Salone Internazionale dell’Alimentazione che ogni due anni si pone come momento di incontro tra gli esperti del settore enogastronomico e i produttori di eccellenze provenienti da tutto il mondo. Dal 20 al 25 ottobre, presso il Parc...
Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 06 Novembre 2018
Nonostante molti trovino più pratiche le vaschette di salumi già affettati, i veri appassionati di Salumi spesso amano affettarli al momento, per degustarli come veri gourmet. Trovare l’affettatrice giusta per il negozio o per la cucina, però, non è semplice. Tagliare i salumi alla perfezio...
Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 30 Ottobre 2018
Bologna rende omaggio alla Mortadella, uno dei salumi italiani più famosi nel mondo. L’occasione per festeggiare questo gustosissimo alimento è un anniversario importante: il 24 ottobre del 1661, infatti, il Cardinal Farnese emanò un editto con il quale venivano stabilite per la prima volta le ...
Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 23 Ottobre 2018
Il successo del Made in Italy, in particolare per quanto riguarda il settore agroalimentare, sembra inarrestabile. I mercati esteri, infatti, dimostrano di apprezzare sempre di più la qualità dei prodotti italiani, frutto della combinazione di tradizioni antiche e di nuove tecnologie che permetton...