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Couscous con verdure e Salame Menatti

Lunedì 18 Novembre 2019

Scopriamo due splendidi villaggi rurali poco conosciuti in Valchiavenna

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Che cos’è l’umami? L’umami è uno dei sei gusti fondamentali percepiti dalle nostre papille gustative, insieme a dolce, salato, amaro, acido e grasso. Si tratta di un termine giapponese che significa saporito o sapido. L’umami è perciò un gusto forte ma al contempo...