Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

04

Ago

Consigli e direttive europee sul rischio covid legato agli alimenti e al cibo
Alimenti e coronavirus: rischi e linee guida europee
Il documento della Commissione europea sulla sicurezza alimentare per il covid-19 Ne avevamo già parlato sul nostro blog a inizio...

28

Lug

Bresaola della Valtellina IGP Menatti senza glutine e derivati del latte
La “Bresaola senza” – Glutine, lattosio, conservanti, nitriti: sì o no?
Come scegliere la bresaola più sana I consumatori sono oggi molto più attenti alla qualità del cibo di quanto non...

21

Lug

Nuove regole UE 2020 per le etichette di salami e salumi suini
Salumi made in Italy: obbligatoria l’indicazione in etichetta
I produttori dovranno indicare provenienza delle carni suine L’Unione Europea ha dato ufficialmente il via libera nei giorni scorsi all’etichetta...

14

Lug

Coppa Menatti: salame insaccato suino e come abbinarlo
La Coppa, il salume che sta bene (quasi) con tutto
Scopriamo come gustare al meglio il buon sapore speziato della Coppa Le possibilità di abbinamento della Coppa ad altre squisite...