Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

08

Set

ricetta della pasta con sugo bianco alla mortadella
Spaghetti al sugo bianco di limone e mortadella Menatti
Ricetta di primo piatto cremoso senza pomodoro Le alternative alla classica pasta al pomodoro non mancano, ma chi cerca un...

04

Set

regole di produzione e stagionatura di salumi e prosciutto crudo 2025
Nuove regole per i salumi: cosa cambia da settembre 2025
Le modifiche per la produzione e commercio di prosciutto, bresaola e speck Lo scorso 8 agosto il Ministero delle Imprese...

01

Set

ricetta della frittata con cipolle, patate e coppa stagionata
Frittata con patate, cipolla e coppa Menatti
Ricetta di piatto unico rustico Trasformare pochi ingredienti in una cena veloce e gustosa è una dote che solo pochi...

28

Ago

contenuto di ferro, potassio e altri minerali della bresaola
I minerali della bresaola
Quali sono, quanti sono e quali benefici apportano La bresaola è un salume fonte di proteine magre ma è particolarmente...