24
Lug
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Il salume con i livelli più bassi di colesterolo e grassi saturi Chi ha il colesterolo alto può mangiare la...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
21
Lug
Torta salata con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo Menatti
Ricetta con prosciutto per antipasti o pranzi leggeri L’abbinamento del prosciutto crudo con i fichi è un must, quasi quanto...
17
Lug
La carne della bresaola
Da quali animali proviene e quali sono i tagli utilizzati A maggior ragione dopo la proposta del ministro Lollobrigida di...
14
Lug
Pasta cremosa con taleggio e speck Menatti
Ricetta di primo piatto veloce con ingredienti di montagna Le ricette per i pranzi in famiglia o per una cena...