Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

05

Mar

fette di mortadella bolognese senza pistacchi
La mortadella bolognese è senza pistacchi
Perché la ricetta originale non li prevede La mortadella è con o senza pistacchi? Questo è il dilemma, perché oggi...

02

Mar

ricetta della pasta allo stracchino con prosciutto crudo e noci
Pasta con stracchino, noci e Prosciutto crudo Menatti
Ricetta di primo piatto veloce con formaggio e salumi Per condire la pasta con i salumi non è necessario preparare...

26

Feb

salumi olimpici: fette di salame disposte a forma di cerchio come il simbolo delle olimpiadi
I record dei salumi
I primati di affettati e insaccati per le loro qualità I Giochi Olimpici Invernali che si disputano in Valtellina, in...

23

Feb

ricetta originale dei capunet piemontesi (involtini di verza con ripieno di carne e mortadella)
Capunet piemontesi con ripieno di mortadella Menatti
Ricetta tipica con involtini di verza Tra le ricette tipiche piemontesi spicca quella dei capunet (o caponet), utilizzata soprattutto come...