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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Gnocchi di patate avvolti nella pancetta affumicata Menatti

Ricetta con pancetta e formaggio da preparare al forno Utilizzare la pancetta in cucina è sempre un ottimo jolly: va...

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Passeggiata in Val Federia a Livigno con Prosciutto cotto Menatti

Escursione per famiglie e bambini in alta Valtellina Una gita in montagna con i bambini e la famiglia a Livigno...

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Ormoni, antibiotici e pesticidi in carni e salumi: perché stare tranquilli

Le carni italiane ed europee sono sicure e non contengono sostanze pericolose per la salute La carne italiana non contiene...

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Perché si dice prosciutto?

Le origini del prosciutto e perché si chiama così La storia del prosciutto, così come quella degli altri salumi (scopri...

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