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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Smoothie di zucchine con Prosciutto Crudo Stagionato Menatti

Piatto unico da bere preparato con verdure frullate e prosciutto Una bevanda con il prosciutto crudo? Ebbene sì, si può...

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Al rifugio Ponti in Valmasino con Pancetta arrotolata Menatti

Escursione in montagna in Valtellina passando per Predarossa Le gite più belle in Valmasino, uno dei paradisi naturali della Valtellina...

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Digiuno intermittente vs dieta mediterranea, qual è più efficace?

Perché l’astensione prolungata dal cibo non è un metodo efficace per dimagrire Trovare una dieta per dimagrire efficace è l’obiettivo...

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Gli ingredienti della bresaola

Cosa contiene il salume valtellinese e quali sono le sostanze impiegate nella lavorazione La bresaola è un salume conosciuto e...

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