Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

14

Ott

trekking autunnale in valtellina
Da Agneda al rifugio Mambretti con Speck Menatti
Escursione sulle Alpi Orobie valtellinesi vicino a Sondrio Il versante orobico della media Valtellina vicino a Sondrio è costellato da...

13

Ott

menu della dieta flexitariana: esempio
La dieta flexitariana e i salumi
Lo stile alimentare semi-vegetariano e flessibile, che ammette il consumo di carne Nell’eterna diatriba tra vegani, vegetariani e onnivori, con...

11

Ott

concia della bresaola: spezie utilizzate per salagione
Le spezie della bresaola e la sua concia
La miscela di aromi e erbe aromatiche utilizzate nella salagione delle carni Gli ingredienti dei salumi sono pochi e semplici,...

10

Ott

tagliolini al limone con prosciutto crudo menatti, ricetta
Tagliolini al prosciutto crudo Menatti e limone
Ricetta tipica emiliana con pasta all’uovo artigianale Le ricette tipiche emiliane sono tantissime e la maggior parte di primi piatti...