20
Dic
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Il salume valtellinese è perfetto per la dieta di chi fa sport: porzioni e frequenza La bresaola è un alimento...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
19
Dic
Pasta con sugo alla Pancetta Affumicata Menatti
Ricetta di primo piatto cremoso e gustoso Le ricette di pasta con la pancetta sono tra le più famose (e...
16
Dic
Ciaspolata a Livigno alla Croce di Valandrea con Salame Menatti
Escursione semplice con le ciaspole in alta Valtellina Gli appassionati che sciano a Livigno salgono in cima ai pendii della...
15
Dic
Carenza di ferro: come evitarla con l’alimentazione
Gli alimenti contro l’anemia: carni e salumi sono ricchi di ferro eme Il 26 novembre è la Giornata della carenza...