Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

06

Nov

verza stufata con speck: ricetta autunnale
Verza stufata allo speck Menatti
Ricetta invernale con verdura e speck La verza è una verdura tipica dell’inverno che è ricca di benefici nutrizionali, tanto...

02

Nov

alimenti benefici per il fegato: carne e salumi
Mangiare salumi fa male al fegato? No
Gli effetti benefici del consumo di carne e affettati sul fegato I falsi miti sui salumi e le credenze legate...

30

Ott

ricetta antipasto: muffin salati con noci e bresaola
Muffin alle noci con mousse di Bresaola Menatti
Ricetta salata casalinga per antipasto I muffin salati fatti in casa sono una delle ricette per antipasto più creative e...

26

Ott

limiti a nitriti e nitrati nei salumi
Nitriti e nitrati in salumi e affettati dovranno diminuire
I nuovi limiti agli additivi alimentari nei cibi stabiliti dalla Commissione Europea La presenza di nitriti e nitrati nei salumi...