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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

11

Ago

Gita in val Belviso Aprica - itinerario
Ai laghi di Torena con Crudo Stagionato Menatti
Gita in Val Belviso adatta a tutta la famigliaLa Val Belviso è la più orientale delle valli orobiche valtellinesi: lunga,...

09

Ago

Bresaola della Valtellina IGP – istruzioni per l’uso
Bresaola della Valtellina IGP – istruzioni per l’uso
I consigli per gustare e utilizzarla nel modo correttoÈ innegabile che la Bresaola della Valtellina debba all’abbinamento tra gusto e...

08

Ago

La storia della Bresaola della Valtellina IGP – Nome e tracce
La storia della Bresaola della Valtellina IGP – Nome e tracce
L’etimologia incerta e le prime testimonianze in ValtellinaIl gusto inconfondibile della Bresaola della Valtellina è oggi conosciuto in tutto il...

07

Ago

Pancake di zucchine con Salame Milano: ricetta
Pancake di zucchine con Salame Milano
La versione salata ideale per un pranzo in compagniaChi non ha mai provato i pancake per la prima colazione, rigorosamente...