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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

28

Nov

Quali salumi sono insaccati e quali no?
Quali salumi sono insaccati e quali no?
Le principali differenze tra le due tipologie Quando parliamo di prosciutto, bresaola, salame e simili prodotti a base di carne,...

27

Nov

Rotolo di spinaci con Prosciutto Cotto Valcotto: ricetta
Rotolo di spinaci con Prosciutto Cotto Valcotto
Ricetta per un antipasto ideale per le festeChe ne dite di unire la bontà e genuinità degli spinaci con la...

24

Nov

Escursione autunnale in Val di Dagua con Mortadella Menatti
Escursione autunnale in Val di Dagua con Mortadella Menatti
In Valmalenco, da Cristini a Santa ElisabettaLe prime nevicate hanno già imbiancato le cime della Valtellina, ma mentre fervono i...

23

Nov

Le buone abitudini (anche alimentari) per salute e longevità: ricerca a Expo 2015
Le buone abitudini (anche alimentari) per salute e longevità
Pubblicati i risultati del progetto V.I.P.Sono già trascorsi due anni dal successo di Expo 2015, l’esposizione universale che per ben...