Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

26

Lug

Sale nei salumi: vediamoci chiaro
Sale nei salumi: vediamoci chiaro
L’uso del sale nella produzione di prosciutti e insaccatiCome il nome stesso suggerisce, il sale è una parte fondamentale dei...

23

Lug

Ciambella rustica con i Salumi Menatti: Immagine
Ciambella rustica con i Salumi Menatti
Una versione originale del tortano campanoQuesta ciambella rustica, per molti versi simile al famoso tortano campano, è una ricetta ideale...

20

Lug

Al Monte Berlinghera con Bresaola Menatti
Al Monte Berlinghera con Bresaola Menatti
La gita perfetta per un fine settimana in montagnaCon l’itinerario di oggi raggiungeremo il Monte Berlinghera, una delle cime più...

19

Lug

Tutti i segreti della Bresaola: Immagine
Tutti i segreti della Bresaola
Riconoscere e degustare la Bresaola miglioreLa Bresaola della Valtellina IGP è conosciuta in tutto il mondo in virtù delle sue...