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31/10/2017
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Quali salumi sono insaccati e quali no?
28/11/2017
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La muffa sul salame si forma e non è da temere per la nostra salute
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
Le due tipologie di Prosciutto
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
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Gen

Il carpaccio è generalmente un piatto a base di carne cruda tagliata in maniera estremamente sottile
Che cos’è il carpaccio di bresaola?
Un prodotto tipico valtellinese ricco di proteine Il carpaccio è generalmente un piatto a base di carne cruda tagliata in...
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20

Gen

Un buon risotto è l’ideale per consolarsi e scaldarsi nelle fredde serate invernali
Risotto con Prosciutto Cotto Menatti, formaggio Asiago e whisky
Una ricetta particolare e sfiziosa, perfetta per gustare i salumi accostati ad altri ottimi ingredienti Un buon risotto è l’ideale...
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17

Gen

Sull’anello del Lago Palù per una bella e facile passeggiata sulla neve circondati da un bel paesaggio invernale
Sull’anello del Lago Palù con Prosciutto Crudo Menatti
L’itinerario perfetto per ammirare la bellezza della Valtellina lungo l’inverno Questa escursione è perfetta per chi vuole immergersi nella natura...
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16

Gen

Lo Speck è un salume ricco di proteine nobili e garantisce quindi un apporto importante di aminoacidi ramificati
Lo Speck come alimento di sostegno per l’attività sportiva
L’alimento giusto per ottenere le energie necessarie per una buona attività sportiva Il giusto compromesso tra gusto e salute   ...
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