Ricette, itinerari e novità

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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Sull’anello del Lago Palù per una bella e facile passeggiata sulla neve circondati da un bel paesaggio invernale

Sull’anello del Lago Palù con Prosciutto Crudo Menatti

L’itinerario perfetto per ammirare la bellezza della Valtellina lungo l’inverno Questa escursione è perfetta per chi vuole immergersi nella natura...

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Lo Speck è un salume ricco di proteine nobili e garantisce quindi un apporto importante di aminoacidi ramificati

Lo Speck come alimento di sostegno per l’attività sportiva

L’alimento giusto per ottenere le energie necessarie per una buona attività sportiva Il giusto compromesso tra gusto e salute ...

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Il gas metano rappresenta una delle cause dell’effetto serra

Allevamento di bestiame come causa dell’effetto serra? Niente di più sbagliato!

Le infondate convinzioni sulla correlazione tra danni ambientali e mondo degli allevamenti Spesso sentiamo o leggiamo notizie infondate che inseriscono...

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I gamberi con la Pancetta sono un abbinamento perfetto per chi ama osare in cucina e che garantisce una vera e propria esplosione di gusto

Gamberi con Pancetta Menatti, aceto balsamico e gorgonzola

Un involucro di Pancetta che racchiude dei gustosi e delicati gamberi Con questa ricetta proponiamo un antipasto o secondo piatto...

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