Ricerche e consigli Archives - Page 33 of 83

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

Mag

La Bresaola è il prodotto valtellinese più conosciuto e amato

I turisti in vacanza in Valtellina scelgono e apprezzano la bresaola Come accade per lo speck e l’Alto Adige, per...

Mag

Le porzioni dei salumi

Quante fette servono per una porzione di bresaola, prosciutto o salame Per orientarsi tra le varie diete e i regimi...

Mag

Quanto dura la stagionatura dei salumi?

Quali sono i salumi più giovani e quelli che stagionano più a lungo La stagionatura è la fase più importante...

Apr

Dove è nato il prosciutto cotto?

Storia del prosciutto cotto e tipologie esistenti Il prosciutto cotto è uno dei salumi italiani più amati ad ogni età....

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