Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

23

Ott

vendita di salame nei supermercati e grande distribuzione: consumi e volumi
Salame, vendite e volumi: i consumatori scelgono la qualità
I dati 2024/25 relativi al libero servizio in GDO Anche quest’anno Circana, società specializzata nelle ricerche di consumo, ha pubblicato...

02

Ott

bresaola di cavallo
Bresaola di cavallo: è vera bresaola?
Origine, ingredienti e proprietà della bresaola equina La bresaola di cavallo è uno di quei prodotti che potrà continuare a...

25

Set

contenuto di nitriti e nitrati nei salumi - nuove regole 2025
Nitriti e nitrati nei salumi: da ottobre nuovi limiti più restrittivi
Cambiano le regole per le quantità massime degli additivi Dopo le nuove disposizioni normative per la produzione e il commercio...

18

Set

mortadella in vendita online del Salumificio Menatti
Mortadella di qualità in vendita online: la novità dello shop Menatti
Salume nutriente e sicuro, con carni di prima qualità Il negozio online di salumi del salumificio Menatti si arricchisce di...