Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

26

Feb

salumi olimpici: fette di salame disposte a forma di cerchio come il simbolo delle olimpiadi
I record dei salumi
I primati di affettati e insaccati per le loro qualità I Giochi Olimpici Invernali che si disputano in Valtellina, in...

12

Feb

salumi italiani esportati all'estero: prosciutti, speck, salami, bresaola, pancetta
Export salumi 2025: continua la crescita, bene la bresaola
I dati delle esportazioni da gennaio a settembre: volumi, destinazioni, prodotti Le esportazioni di salumi italiani verso l’estero continuano a...

29

Gen

pane e bresaola: tipi di pane da abbinare con la bresaola
Quale pane per la bresaola?
Segale o bianco, quale scegliere per il panino perfetto La bresaola è un alimento leggero, proteico e nutriente, ma anche...

22

Gen

bresaola della valtellina igp a fette
Guida completa alla Bresaola della Valtellina IGP
Come è fatta, in cosa eccelle e dove trovare l’autentica bresaola valtellinese La bresaola è il salume leggero apprezzato da...