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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

08

Feb

Bresaola alleata della salute
Bresaola alleata della salute, anche nella terza età (parte 2)
I benefici del salume valtellinese nella dieta degli anzianiCome abbiamo visto in questo articolo della scorsa settimana, medici e nutrizionisti...

06

Feb

Evitare gli sprechi in cucina: i salumi
Evitare gli sprechi in cucina: i salumi
Cinque dritte per combattere lo spreco alimentare in maniera creativaSecondo i dati raccolti dalla FAO (l’Organizzazione delle Nazioni Unite per...

05

Feb

Porri gratinati con Prosciutto Crudo Fiocchetto al pepe
Porri gratinati con Prosciutto Crudo Fiocchetto al pepe
Una ricetta appetitosa con un ortaggio di stagione In molte preparazioni il porro viene preferito alla cipolla per il suo...

02

Feb

Ciaspolata in Val di Rezzalo con Crudo Stagionato Menatti
Ciaspolata in Val di Rezzalo con Crudo Stagionato Menatti
Salita con le ciaspole sopra Sondalo, discesa in slittaSe cercate un’esperienza invernale in Valtellina a diretto contatto con la natura...