03
Dic
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Un golosissimo secondo piatto a base di polloSe state cercando un’idea per un secondo piatto sostanzioso che conquisti tutta la...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
30
Nov
Ai Bagni di Masino con il Salame Campagnolo Menatti
Un’escursione per tutta la famiglia in Val MasinoLa Val Masino, in Valtellina, è nota come meta di climber e alpinisti...
27
Nov
Il tour gastronomico in Valtellina
I giornalisti tedeschi alla scoperta dei sapori valtellinesiLa scorsa settimana vi abbiamo parlato del successo della Bresaola della Valtellina IGP...
26
Nov
Arancini di riso con Prosciutto Cotto Menatti
Una versione gustosissima della ricetta tipica sicilianaArancino o arancina? Il dibattito è sempre aperto e divide in due la Sicilia....