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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

01

Mar

Al rifugio Bignami con Pancetta Menatti
Al rifugio Bignami con Pancetta Menatti
Dalla diga di Gera a uno dei rifugi storici della ValmalencoIl rifugio Bignami, in Valmalenco, si trova in una posizione...

28

Feb

Salumi da Re 2019
I salumi sono sempre più leggeri
I valori nutrizionali dei salumi di oggiLe analisi sulla produzione salumiera che vengono periodicamente condotte dall’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca...

26

Feb

Il menù di Carnevale
Il menù di Carnevale
Idee per preparare un pranzo di Carnevale con i fiocchiIl Carnevale porta ogni anno allegria per le strade delle città,...

25

Feb

Torta alle verdure con Speck Menatti
Torta rustica alla Bresaola IGP Menatti
Una sfiziosa torta salata con il salume valtellinese più amatoOggi prepariamo un piatto tanto semplice quanto delizioso, che possiamo utilizzare...