22
Ott
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
Una verdura autunnale sana e benefica Dopo esserci dedicati ai benefici del kiwi (clicca qui per leggere l’articolo), prosegue il...
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
27/01/2022
Cibi processati e ultra processati: quali sono e perché limitarli
20
Ott
Quando scade la bresaola?
Come conservare e entro quando mangiare la bresaola intera, affettata o sottovuoto La Bresaola della Valtellina, il salume IGP originario...
19
Ott
Crostini di polenta e Salame Campagnolo Menatti
Una ricetta semplice con la polenta avanzata I pranzi della domenica in autunno sono spesso a base di polenta (scopri...
16
Ott
Passeggiata ad anello a San Gaetano (Teglio) con Bresaola della Valtellina IGP
Sulla Costa di San Gaetano passando da Prato Valentino Dove andare per un’escursione in ottobre in Valtellina? Se cerchiamo un...