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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Da Grosotto a Fop con Pancetta Arrotolata Menatti

Gita in montagna in Valtellina tra Bormio e Tirano Voglia di una gita in montagna senza dover affrontare un viaggio...

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Il contenuto di acqua dei salumi

Quanta acqua è presente nei prodotti a base di carne e perché Cosa contengono i salumi? Dal punto di vista...

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Export salumi: gli affettati italiani più venduti all’estero

Quali sono i salumi più amati fuori dai confini nazionali A causa della pandemia il 2020 è stato un anno...

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Pasta al pesto di Mortadella Menatti e pistacchi

Ricetta di primo piatto estivo leggero e fresco La pasta al pesto è una ricetta estiva a cui ricorrere quando...

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