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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

20

Apr

esportazioni di bresaola igp valtellina nel 2022
La bresaola all’estero: le esportazioni IGP nel 2022
Dalla Valtellina in tutto il mondo: il successo della bresaola certificata è globale I dati di produzione della bresaola diffusi...

13

Apr

produzione bresaola valtellina igp 2022
Bresaola IGP: produzione e consumi nel 2022
I dati del Consorzio di Tutela della Bresaola Valtellina IGP La bresaola si conferma uno dei salumi più acquistati dai...

06

Apr

vendita di salumi al supermercato reparto banco salumeria
Salumi al supermercato: gli italiani continuano ad acquistarli
Le vendite di affettati e salumi nella grande distribuzione organizzata I salumi al supermercato sono costantemente presenti nei carrelli dei...

27

Mar

bresaola di quale animale?
Bresaola di quale animale? Tutti i tipi di bresaola
Bresaole prodotte con carni non di bovino Di che animale è la bresaola? Come abbiamo visto in questo articolo la...