01
Dic
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Ricetta di primo piatto casereccio con la pancetta Le ricette con la pancetta riescono ad esaltare sapore e consistenze, grazie...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
Le ricette di Menatti
24
Nov
Timballo di riso con piselli, provola e prosciutto cotto Menatti
Ricetta cremosa e facile con prosciutto, per cucinare un piatto completo Le ricette con il prosciutto cotto sono quelle più...
17
Nov
Pasta al pesto di pistacchi con prosciutto crudo Menatti
Ricetta di primo piatto facile, veloce e gustoso Preparare una pasta originale e dal sapore irresistibile, magari per una cena...
10
Nov
Radicchio al forno con speck Menatti
Involtini facili ideali come antipasto o contorno Cosa abbinare allo speck? Uno degli accostamenti più tradizionali è quello con il...