03
Nov
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Ricetta di antipasto veloce al forno Preparare un antipasto in poco tempo è utile per potersi dedicare con calma alla...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
Le ricette di Menatti
27
Ott
Torta salata con zucca, taleggio e coppa Menatti
Ricetta al forno facile per un piatto completo autunnale Non c’è ricetta autunnale senza la zucca, l’ortaggio simbolo di questa...
20
Ott
Polpette di pane, formaggio e salame Menatti
Ricetta anti-spreco con il pane avanzato Cucinare con gli avanzi è sempre una buona pratica per evitare di gettare il...
13
Ott
Fagottini di bresaola valtellinese con scamorza e spinaci
Ricetta calda con la bresaola per antipasto veloce La bresaola offre il meglio di sé al naturale e a crudo,...