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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

14

Lug

nitriti, nitrati, nitrosammine nei salumi: potenziali rischi per la salute
Nitrosammine nei salumi: non c’è nessun rischio
Perché non temere le sostanze cancerogene che si originano dai nitriti La correlazione tra consumo di carni e salumi e...

07

Lug

salumi comfort food alimenti anti-tristezza
Salumi e affettati sono un ottimo comfort food
Alimenti sani che migliorano l’umore e consolano lo spirito Chi non ha mai affogato i propri dispiaceri in un barattolino...

30

Giu

abbinamento formaggio salumi: calorie e valori nutrizionali
Salumi e formaggi: mangiarli insieme fa male?
Perché è meglio limitare le dosi e la frequenza di questi alimenti abbinati Gli abbinamenti salumi formaggi sono un vero...

23

Giu

prosciutto e melone: valori nutrizionali
Prosciutto e melone: fa ingrassare o si può mangiare?
Quanto melone e quanto prosciutto per una dieta sana anche in estate È arrivato finalmente quel periodo dell’anno in cui...