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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

14

Apr

marconutrienti e nutrienti sulle etichette alimentari
Sostanze nutritive, nutrienti e macronutrienti: facciamo chiarezza
Sostanze nutritive: cosa sono e quali sono Le etichette degli alimenti che acquistiamo (scopri per esempio cosa come leggere l’etichetta...

07

Apr

alimenti che contengono antinutrienti: cereali e legumi
Gli antinutrienti: quali sono e come eliminarli
Le sostanze che impediscono o contrastano l’assorbimento dei nutrienti Quando leggiamo le etichette degli alimenti – compresi ovviamente i salumi,...

31

Mar

alimenti vegetali surrogati della carne: effetti sulla salute
I surrogati vegetali di carne e latticini sono pericolosi
L’OMS mette in guardia sull’impatto sulla salute dei cibi super-trasformati Anche l’Organizzazione Mondiale della Sanità solleva dubbi sugli effetti sulla...

24

Mar

consumo di carne e aspettativa di vita
Chi mangia carne vive più a lungo
Come l’alimentazione influenza l’aspettativa di vita Secondo gli studiosi l’aspettativa di vita degli uomini è determinata da fattori genetici per...