14 Apr Sostanze nutritive, nutrienti e macronutrienti: facciamo chiarezza Sostanze nutritive: cosa sono e quali sono Le etichette degli alimenti che acquistiamo (scopri per esempio cosa come leggere l’etichetta... leggi di più
07 Apr Gli antinutrienti: quali sono e come eliminarli Le sostanze che impediscono o contrastano l’assorbimento dei nutrienti Quando leggiamo le etichette degli alimenti – compresi ovviamente i salumi,... leggi di più
31 Mar I surrogati vegetali di carne e latticini sono pericolosi L’OMS mette in guardia sull’impatto sulla salute dei cibi super-trasformati Anche l’Organizzazione Mondiale della Sanità solleva dubbi sugli effetti sulla... leggi di più
24 Mar Chi mangia carne vive più a lungo Come l’alimentazione influenza l’aspettativa di vita Secondo gli studiosi l’aspettativa di vita degli uomini è determinata da fattori genetici per... leggi di più