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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

25

Ago

carni processate: lavorazione industriale di carni e salumi
Carni processate: quali sono e cosa significa
Anche i salumi sono carne processata: quali sono i processi di trasformazione Gli allarmi sul consumo di carne continuano a...

11

Ago

carne senza ormoni e antibiotici
Ormoni, antibiotici e pesticidi in carni e salumi: perché stare tranquilli
Le carni italiane ed europee sono sicure e non contengono sostanze pericolose per la salute La carne italiana non contiene...

04

Ago

digiuno intermittente per perdere peso
Digiuno intermittente vs dieta mediterranea, qual è più efficace?
Perché l’astensione prolungata dal cibo non è un metodo efficace per dimagrire Trovare una dieta per dimagrire efficace è l’obiettivo...

28

Lug

assorbimento proteine della carne
L’assorbimento delle proteine della carne è migliore dei suoi sostituti
Perché l’apporto proteico dei surrogati vegetali non è sufficiente Il confronto tra carne e sostituti vegetali della carne tiene spesso...