Ricette, itinerari e novità

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ago

Antipasto di pesche con pancetta tesa Menatti

Ricetta al forno veloce con abbinamento frutta-salumi Abbinare i salumi con la frutta (scopri i migliori abbinamenti frutta-salumi) è una...

Ago

escursione in montagna sopra Albaredo in Valtellina

Da Albaredo sul sentiero dei misteri con Salame Menatti

Escursione in Valtellina nelle valli del Bitto Le valli del Bitto sopra Morbegno erano anticamente una fiorente via commerciale sulle...

Ago

carni processate: lavorazione industriale di carni e salumi

Carni processate: quali sono e cosa significa

Anche i salumi sono carne processata: quali sono i processi di trasformazione Gli allarmi sul consumo di carne continuano a...

Ago

destinazione bresaola 2022: spuntini con bresaola valtellinese

Spuntini con bresaola per scoprire meglio la Valtellina

Destinazione Bresaola 2022: rivisitazioni gastronomiche della tradizione valtellinese Le origini della bresaola sono strettamente legate alla Valtellina, il suo territorio...

1 … 54 55 56 … 321 >