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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

03

Lug

Involtini di pollo con pancetta: ricetta
Involtini di pollo con pancetta
Ricetta facile per un secondo piatto di carneScopriamo insieme oggi sul nostro blog una ricetta per preparare un secondo piatto...

30

Giu

Da Chiareggio ai rifugi Gerli-Porro e Ventina - percorso escursione
Da Chiareggio ai rifugi Gerli-Porro e Ventina
Un’escursione in Valmalenco per tutta la famigliaPer fuggire alla morsa del caldo estivo non c’è nulla di meglio di una...

29

Giu

Bresaola della Valtellina
Bresaola della Valtellina, un prodotto da esportazione
Cresce l’export del salume tipico valtellinese in tutto il mondoChe gli italiani amassero la Bresaola della Valtellina si sapeva, ma...

27

Giu

Sentenza Corte europea sul latte di soia e denominazioni prodotti vegani
Addio al “latte di soia” (e alla “bresaola vegana”)
Una sentenza della Corte Europea fa chiarezza sui nomi dei prodotti vegLa Corte di Giustizia dell’Unione Europea si è pronunciata...