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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Bresaola condita in modo leggero: tutti i suggerimenti

Con quali ingredienti e alimenti abbinare il salume valtellinese La bresaola è il salume più leggero in base ai valori...

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Focaccia di patate con Prosciutto Cotto Menatti

Ricetta casalinga con patate e ripieno filante Tra le ricette con le patate più originali con cui possiamo cimentarci in...

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Prosciutto crudo dolce o salato?

Il grado di sapidità dei prosciutti Il gusto dei salumi è diverso per ogni singola tipologia di affettato, ma è...

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Polpette al Prosciutto Crudo Stagionato Menatti e pistacchi

Ricetta di secondo piatto semplice e goloso Cucinare le polpette mette allegria non solo in chi le mangerà – è...

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