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Il blog dei salumi e della Valtellina

Apr

A San Giacomo di Grosio con Crudo di Parma Menatti

Passeggiata in montagna in Valtellina vicino al Parco delle IncisioniLa primavera, seppur con qualche difficoltà di troppo, sta iniziando a...

Apr

I salumi in gravidanza

Quali salumi possono mangiare le donne in dolce attesa Mangiare correttamente durante i mesi della gravidanza non è semplice. Alle...

Apr

Bresaola: la “purple beef” che piace al Canada

Le esportazioni della Bresaola sono in crescitaFacendo il punto sui dati sul successo della Bresaola all'estero è emerso che lo...

Apr

Eggs Benedict con Prosciutto Crudo di Parma D.O.P.

Festeggia l'Eggs Benedict Day preparando questo piatto d'oltreoceanoTra quelle che gli americani chiamano "Fun Holidays", feste divertenti e decisamente bizzarre,...

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