Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

30

Lug

Farfalle con Speck Menatti e gallinacci
Farfalle con Speck Menatti e gallinacci
Come preparare una pasta coi funghi in modo semplice e veloce: ecco la ricetta.Sebbene il caldo estivo e la voglia...

27

Lug

Alla torre di Segname con Salame Milano Menatti
Alla torre di Segname con Salame Milano Menatti
Un’escursione in Valchiavenna alla portata di tuttiL’escursione di oggi ci porta nel comune di Gordona alla scoperta di un importante...

26

Lug

Sale nei salumi: vediamoci chiaro
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L’uso del sale nella produzione di prosciutti e insaccatiCome il nome stesso suggerisce, il sale è una parte fondamentale dei...

23

Lug

Ciambella rustica con i Salumi Menatti: Immagine
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Una versione originale del tortano campanoQuesta ciambella rustica, per molti versi simile al famoso tortano campano, è una ricetta ideale...