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Il blog dei salumi e della Valtellina

Apr

Crespelle con ripieno al Prosciutto Crudo Stagionato Menatti

Ricetta svuota-frigo con grano saraceno, formaggio e salumi Le crespelle sono perfette per variare il menu del pranzo o della...

Apr

Bresaola IGP: produzione e consumi nel 2022

I dati del Consorzio di Tutela della Bresaola Valtellina IGP La bresaola si conferma uno dei salumi più acquistati dai...

Apr

Polpette di pane con Mortadella Dolce Valle Menatti

Ricetta con il pane avanzato per preparare un secondo piatto gustoso Tra le tante ricette anti-spreco ci sono le ricette...

Apr

Salumi al supermercato: gli italiani continuano ad acquistarli

Le vendite di affettati e salumi nella grande distribuzione organizzata I salumi al supermercato sono costantemente presenti nei carrelli dei...

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