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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Muffin salati con Coppa Menatti

Ricetta finger food con i salumi Preparare una cena o un pranzo con amici o parenti a casa propria richiede...

Mar

Le proteine animali efficaci contro il cancro

I cibi di origine animale nell’alimentazione dei malati oncologici Mentre la correlazione tra il consumo di proteine animali e il...

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Bresaola di quale animale? Tutti i tipi di bresaola

Bresaole prodotte con carni non di bovino Di che animale è la bresaola? Come abbiamo visto in questo articolo la...

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Il salametto, il salame tascabile per ogni occasione

Caratteristiche e tipologie del salame di piccola taglia Tra le diverse varietà di salame, molte delle quali hanno nomi evocativi...

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