11
Lug
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
I buoni motivi per riservare un posto alla carne nell’alimentazione La moda degli ultimi anni legata al cibo biologico, vegetariano...
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
27/01/2022
Cibi processati e ultra processati: quali sono e perché limitarli
09
Lug
Il menù del viaggiatore
Gli alimenti che non possono mancare nello zaino di un viaggiatore In occasione della stagione più calda dell’anno aumenta incredibilmente...
08
Lug
Quiche con zucchine e Pancetta croccante Menatti
Gli ingredienti e i passi fondamentali per realizzare una torta salata sfiziosa La quiche è un piatto gustoso perfetto come...
05
Lug
All’alpe Colina con Speck Menatti
Escursione avventurosa sull’alpe sopra Postalesio in Valtellina Colina si trova in alta montagna nel comune di Postalesio in Media Valtellina,...