Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

03

Mag

Una gita da Campelli verso il Pizzo Meriggio immersi nel bellissimo Parco delle Orobie Valtellinesi
Dai Campelli al Pizzo Meriggio con Prosciutto Crudo Menatti
Sul monte di Albosaggia con splendido panorama sul gruppo del BerninaCi troviamo in Albosaggia, un piccolo paese vicino a Sondrio...

02

Mag

La Bresaola della Valtellina e i suoi principi nutrizionali
Cosa contiene la Bresaola?
Le caratteristiche nutrizionali del salume più leggero Che sia uno degli alimenti preferiti dagli sportivi per la propria dieta è...

30

Apr

Le spezie hanno un ruolo importante nella lavorazione delle carni
L’importanza di spezie e aromi nella lavorazione di salumi
Conosciamo che cosa si utilizza per la produzione dei salumiLe spezie e gli aromi vengono ricavati naturalmente da specifiche piante....

29

Apr

Un risotto alternativo alla birra con gustosa Mortadella Menatti e fiori di zucca
Risotto alla birra con con fiori di zucca e Mortadella Menatti
Il gusto deciso della nostra Mortadella per un pranzo da re Oggi vi proponiamo una ricetta con ingredienti selezionati dal...