Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

06

Mag

I passi fondamentali per preparare le schiacciatine di Bresaola della Valtellina e rucola
Schiacciatina con Bresaola IGP Menatti e rucola
Una ricetta genuina per uno snack appetitosoCi troviamo in Valtellina, quale ingrediente migliore della Bresaola possiamo portare sui vostri piatti?...

03

Mag

Una gita da Campelli verso il Pizzo Meriggio immersi nel bellissimo Parco delle Orobie Valtellinesi
Dai Campelli al Pizzo Meriggio con Prosciutto Crudo Menatti
Sul monte di Albosaggia con splendido panorama sul gruppo del BerninaCi troviamo in Albosaggia, un piccolo paese vicino a Sondrio...

02

Mag

La Bresaola della Valtellina e i suoi principi nutrizionali
Cosa contiene la Bresaola?
Le caratteristiche nutrizionali del salume più leggero Che sia uno degli alimenti preferiti dagli sportivi per la propria dieta è...

30

Apr

Le spezie hanno un ruolo importante nella lavorazione delle carni
L’importanza di spezie e aromi nella lavorazione di salumi
Conosciamo che cosa si utilizza per la produzione dei salumiLe spezie e gli aromi vengono ricavati naturalmente da specifiche piante....