Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

06

Set

In Val Zebrù si possono ammirare bellezze animali e vegetali
In Val Zebrù con Cotto “Alpina” Menatti
Una delle valli più importanti del Parco Nazionale dello Stelvio in Valtellina Inserita nel Parco Nazionale dello Stelvio, la Val...

05

Set

Il rientro a scuola e l'importante ruolo degli alimenti per mantenere la concentrazione
Rientro a scuola: gli alimenti dello studente
Gli alimenti che migliorano la concentrazione e quindi anche il rendimento scolastico Settembre è arrivato in fretta e tra pochi...

03

Set

Per ottenere un salume di qualità è necessario completare tutte le fasi di lavorazione
Le fasi di lavorazione dei salumi
Il processo di trasformazione della carne alla base dei prodotti di qualità   La lavorazione della carne che permette di...

02

Set

Il tomino scaldato alla piastra è una delle ricette più sfiziose e saporite da provare in cucina
Tomino piemontese con Pancetta Menatti
Il piccolo formaggio piemontese avvolto da una fetta croccante di Pancetta Menatti Il tomino è un formaggio tipico del Piemonte...