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Il blog dei salumi e della Valtellina

Giu

Stanchi dello smart working? C’è la vitamina B della Bresaola

I nutrienti che aiutano la concentrazione e la produttività Ancora oggi, trascorsi tre mesi dal lockdown di marzo, milioni di...

Giu

Esistono altre bresaole oltre a quella valtellinese?

Le Bresaole alternative a quella originale IGP Quanti tipi di bresaola esistono? E qual è la vera bresaola? Sono domande...

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Rotolini di Coppa Menatti e robiola

Un piatto fresco ideale per un aperitivo La Coppa è un salume insaccato forse meno rinomato di altri, ma assolutamente...

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Sul Sentiero dei Castelli con Mortadella Menatti

Alla scoperta delle fortificazioni in Valtellina Oggi andiamo alla scoperta dei castelli della Valtellina nel tratto tra Tirano e Grosio:...

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