Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

08

Mar

Uova ripiene con mousse di mortadella Menatti - ricetta
Uova con ripieno di Mortadella Gran Valle Menatti
La ricetta per un antipasto primaverile La primavera è nell’aria: perché non portarla anche a tavola? Le uova sono un...

05

Mar

Ciaspolata in Aprica in Valtellina
Ciaspolata in Aprica al Baradello con Salametto Menatti
Salita con le ciaspole fino allo Zappello dell’asino La pista da sci Baradello in Aprica è da quest’anno la pista...

04

Mar

I composti bioattivi presenti nella carne e nei salumi
I composti bioattivi nei salumi
Le sostanze benefiche presenti nella carne oltre ai nutrienti essenziali Cosa sono i composti bioattivi negli alimenti I composti bioattivi...

02

Mar

Tipi di carne rossa e origine animale
Carne rossa: da quali animali proviene e quanta consumarne
Breve guida alla carne bovina: origine, tagli e proprietà Quali sono le carni rosse? Le carni rosse sono le carni...