Ricette, itinerari e novità

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Apr

Escursione in Valtellina vicino a Sondrio

In Val di Togno e Val Painale con Pancetta arrotolata Menatti

Una gita in montagna vicino a Sondrio, lungo valli solitarie La Valtellina è ricca di magnifiche valli laterali: alcune molto...

Apr

Antiossidanti: cosa sono e dove trovarli

Le sostanze fondamentali per contrastare i radicali liberi Spesso sentiamo parlare dell’importante azione antiossidante di un alimento, oppure di cibi...

Apr

prosciutto cotto alta qualità: origini e storia

Dove è nato il prosciutto cotto?

Storia del prosciutto cotto e tipologie esistenti Il prosciutto cotto è uno dei salumi italiani più amati ad ogni età....

Apr

Ricetta patate al cartoccio con ripieno di coppa Menatti

Patate al cartoccio ripiene di Coppa Menatti

Come preparare un antipasto rustico e scenografico I salumi offrono tante possibilità di ricette e preparazioni in cucina non solo...

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