Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

08

Apr

escursione vicino a Sondrio in Valtellina
Da Montagna piano a Poggiridenti con Prosciutto Crudo Menatti
Itinerario tra i vigneti valtellinesi nella zona del Grumello e dell’Inferno I vigneti terrazzati della Valtellina sono uno dei principali...

07

Apr

alimenti che contengono antinutrienti: cereali e legumi
Gli antinutrienti: quali sono e come eliminarli
Le sostanze che impediscono o contrastano l’assorbimento dei nutrienti Quando leggiamo le etichette degli alimenti – compresi ovviamente i salumi,...

05

Apr

bresaola di qualità valtellina
Come riconoscere una buona bresaola?
Consigli per valutare la qualità della bresaola Qual è la bresaola più buona? Impossibile rispondere: ognuno ha le sue preferenze...

04

Apr

ricetta rotolini di coppa menatti
Rotolini di Coppa Menatti con burro alle acciughe
Ricetta di antipasto semplice senza cottura Quando si è alla ricerca di un appetizer gustoso per un antipasto o un...