Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

27

Apr

prosciutto cotto alta qualità: origini e storia
Dove è nato il prosciutto cotto?
Storia del prosciutto cotto e tipologie esistenti Il prosciutto cotto è uno dei salumi italiani più amati ad ogni età....

26

Apr

Ricetta patate al cartoccio con ripieno di coppa Menatti
Patate al cartoccio ripiene di Coppa Menatti
Come preparare un antipasto rustico e scenografico I salumi offrono tante possibilità di ricette e preparazioni in cucina non solo...

23

Apr

alpi in valtellina con mucche
Da Briotti ai laghi di Santo Stefano con Salame Milano Menatti
Escursione in Valtellina vicino a Sondrio, sul versante orobico Sul versante opposto della Val d’Arigna (che abbiamo percorso in questa...

22

Apr

polifenoli nei salumi: composti fenolici negli alimenti
I polifenoli nei salumi
I composti fenolici negli alimenti vegetali e nei prodotti animali Come abbiamo visto in questo articolo, oltre ai nutrienti veri...