Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

04

Mag

Stagionatura dei prosciutti: durata
Quanto dura la stagionatura dei salumi?
Quali sono i salumi più giovani e quelli che stagionano più a lungo La stagionatura è la fase più importante...

03

Mag

Frittelline con scamorza e Salame nostrano Menatti: ricetta
Frittelline con scamorza e Salame nostrano Menatti
Ricetta con il salame per antipasto o secondo piatto Il salame nostrano è un salame tipico della Lombardia che si...

30

Apr

Escursione in Valtellina vicino a Sondrio
In Val di Togno e Val Painale con Pancetta arrotolata Menatti
Una gita in montagna vicino a Sondrio, lungo valli solitarie La Valtellina è ricca di magnifiche valli laterali: alcune molto...

29

Apr

alimenti con antiossidanti
Antiossidanti: cosa sono e dove trovarli
Le sostanze fondamentali per contrastare i radicali liberi Spesso sentiamo parlare dell’importante azione antiossidante di un alimento, oppure di cibi...