Novembre 2022 - Page 2 of 5

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Mese: Novembre 2022

Nov

Guanciale: cos’è e come si taglia il salume simile alla pancetta

Tutto ciò che bisogna sapere sul guanciale di maiale Quando si dice guanciale, inteso come salume, non si può non...

Nov

Torta salata con patate, crescenza e Coppa Menatti

Ricetta al forno semplice e gustosa Preparare una torta salata risolve spesso la cena e anche il pranzo dei giorni...

Nov

Da Colorina (Selvetta) ad Azzolo con Prosciutto Crudo Menatti

Itinerario in Media Valtellina sul versante orobico I boschi del versante orobico valtellinese e i sentieri che li attraversano comunicano...

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Listeria negli affettati e nei salumi: informazioni utili

Come difendersi dal rischio listeriosi e quali alimenti evitare Nelle ultime settimane si sono moltiplicati i casi e le notizie...

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