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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Da Valdidentro in Val Verva con Prosciutto Cotto Menatti

Escursione in montagna in Alta Valtellina tra Bormio e Livigno Molti turisti che trascorrono le vacanze in Valtellina a Bormio...

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A cosa fa bene la bresaola?

Quali sono i benefici di mangiare bresaola La bresaola è uno dei salumi più amati in Italia e all’estero (scopri...

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I salumi piccanti: salami, ventricina, ‘nduja e non solo

Salami e prosciutti con ingredienti piccanti Mangiare piccante è un’abitudine alimentare che in molti casi rappresenta una semplice eccezione, più...

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Peperoni ripieni con riso e Prosciutto Crudo Stagionato Menatti

Ricetta estiva fredda per un piatto unico scenografico e appetitoso Anche l’occhio vuole la sua parte: giocare con i colori...

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