La vendita online di salumi è oggi una delle tante pratiche comunemente adottate da sempre più produttori e sembra godere di un crescente apprezzamento presso i consumatori. Sono sempre più, infatti, coloro che prediligono lo shopping virtuale rispetto al tradizionale acquisto in salumeria o al banco dei salumi del supermercato e soprattutto in questi tempi di coronavirus e quarantena acquistare salumi online è un’ottima soluzione per fare sufficiente scorta di prodotti di carne senza dover uscire di casa.

Vediamo allora come orientare al meglio la scelta e l’acquisto dei salumi su internet, con alcuni preziosi consigli.

Cinque regole per comprare salumi sul web

1. No agli acquisti di impulso

Come per qualsiasi altra tipologia di alimento, l’acquisto dei salumi deve essere ponderato e valutato con attenzione. Prima di gettarci a capofitto sui negozi ecommerce apriamo il frigorifero e controlliamo lo stato della nostra dispensa per verificare di quanto cibo abbiamo bisogno e poi proviamo a ipotizzare l’utilizzo futuro e il consumo medio dei salumi nella nostra famiglia. Vuoi un’idea su quali salumi e insaccati mangiare durante la settimana? Leggi questo articolo del nostro blog!

2. Fare una lista della spesa accurata

Stilare una lista della spesa anche quando la spesa è online consente di risparmiare tempo e di mettere nel carrello soltanto il necessario. Questo vale anche quando si comprano i salumi: ce ne sono talmente tanti, e di tante tipologie e pezzature, che il rischio di andare in confusione e di sbagliare i calcoli è dietro l’angolo. Appuntiamoci allora i nomi dei salumi che vogliamo acquistare e possibilmente anche la quantità che desideriamo. E cerchiamo di avere le idee più chiare possibile, altrimenti durante la seduta di acquisto saremo attanagliati dai classici dubbi: scelgo la pancetta tesa o arrotolata? Meglio la mortadella con o senza pistacchi? Quanta Bresaola è meglio comprare?

3. I must-have: affettatrice e spazio in frigo

Potrà sembrare ovvio, ma è sempre bene specificarlo: acquistare i salumi in tranci presuppone il taglio con l’affettatrice, salvo alcune eccezioni come i salami o la pancetta per l’utilizzo in cucina. Il vantaggio di acquistare i salumi interi (o a metà) risiede proprio nella facoltà di aprirli e affettarli al bisogno e nel poterli conservare in frigorifero tra un taglio e l’altro. Ecco perché è importante disporre di un’affettatrice per salumi adeguata (scopri come scegliere l’affettatrice giusta) e di sufficiente spazio per conservare i salumi in frigorifero (scopri qui come conservare i salumi correttamente). Altrimenti, meglio scegliere i salumi già affettati in vaschetta, comodi e sempre freschi.

E poi, certo, bisogna anche saper tagliare i salumi nel modo corretto: qui abbiamo spiegato come.

4. Scegliere il sito dove acquistare i salumi

Questa è probabilmente la parte più difficile: come trovare i migliori siti dove acquistare salumi online? Semplice: non buttiamoci a capofitto sui primi che troviamo, specialmente sui motori di ricerca che offrono spazi a pagamento per una maggiore visibilità, ma leggiamo attentamente le informazioni sui produttori. Cerchiamo salumifici italiani che dichiarano la provenienza delle materie prime e metodi di lavorazione, con una storia solida alle spalle, con sede e stabilimenti in territori dove la produzione di salumi è parte integrante della tradizione locale: tutte caratteristiche che il Salumificio Menatti, operante da oltre 40 anni in Valtellina e in Emilia per la lavorazione dei prosciutti, incarna e rispecchia alla perfezione.

Per trovare la Bresaola della Valtellina IGP e gli altri salumi Menatti in vendita online è sufficiente collegarsi sul sito Valtellina Shop, il negozio web valtellinese dove acquistare le eccellenze enogastronomiche della provincia di Sondrio e riceverle a domicilio in tutta Italia. Clicca qui per scoprire quali salumi Menatti puoi acquistare online sul sito Valtellina Shop.

Nella scelta dell’ecommerce alimentare su cui rifornirci non dimentichiamo alcuni parametri molto importanti come la possibilità di ricevere la merce a casa in tutte le località nazionali, i tempi di consegna indicati, le spese di spedizione (su ValtellinaShop la consegna è gratuita per spese superiori ai 50 euro) e la comodità dei metodi di pagamento.

5. Fare la spesa e pensare a qualche ricetta

Quando la ricerca è terminata, è arrivato il momento di darsi allo shopping online di salumi riempiendo il carrello con tutto il necessario. Una volta completato il pagamento, per ingannare l’attesa della consegna a domicilio di prosciutti e bresaole non c’è nulla di meglio di sfogliare il ricettario online sul nostro blog e trovare le preparazioni con i salumi che più vi ingolosiscono: con tutta la materia prima di qualità in arrivo, ci sarà sicuramente occasione di provarle!