Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

24

Ott

Come affettare il salame
Come affettare il salame
Consigli e suggerimenti per il taglio Il momento più buono è sicuramente quando lo si mangia, ma quello più importante...

17

Ott

Il Prosciutto di Parma è il primo IG in Giappone
Il Prosciutto di Parma è il primo IG in Giappone
Storico risultato per l’eccellenza made in ItalyStorico traguardo quello raggiunto nelle scorse settimane per il Prosciutto di Parma DOP, che...

10

Ott

Alla scoperta della Mortadella
Alla scoperta della Mortadella, un salume inconfondibile
Le origini e le caratteristiche dell’insaccato emilianoTra gli insaccati a base di carne suina, la Mortadella è considerata uno dei...

03

Ott

Nel 2017 gli italiani tornano a spendere per il cibo: i dati
Nel 2017 gli italiani tornano a spendere per il cibo
Nei primi sei mesi dell’anno crescono i consumi alimentariI consumi alimentari degli italiani tornano a mostrare il segno più con...