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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

02

Apr

Le fake news sui salumi
Le fake news sui salumi
Smascheriamo le bufale che circolano su salumi e insaccatiCarni e salumi sono spesso oggetto di luoghi comuni e informazioni non...

26

Mar

Birra e salumi
Birra e salumi
I migliori abbinamenti tra le birre e i salumi italiani Con la primavera alle porte, torna la voglia di gustare...

19

Mar

Salumi da Re 2019
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A fine marzo la sesta edizione dell’evento dedicato alla norcineria italianaParte il conto alla rovescia per la nuova edizione di...

12

Mar

Il nuovo progetto per tutelare DOP e IGP
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L’iniziativa dell’AICIG per tutelare le eccellenze italianeGrandi novità nel mondo della tutela dei prodotti DOP e IGP italiani: l’AICIG (Associazione...